Tortino di cous cous in crema di fagiolini con gamberi e seppioline!

Più laborioso a dirlo che a farlo:

▪️Cous cous
▪️Fagiolini lessati
▪️Gamberi e seppie scottati in padella con spezie a sentimento

Frullare insieme i fagiolini e il cous cous precedentemente cotto (si versa semplicemente in una ciotola, si aggiunge acqua bollente salata in proporzione 1:1, attendere 5 minuti e sgranarlo). Intanto scottare in padella gamberi e seppioline in un filo d’olio aggiungendo qualsiasi spezia si desidera (io ho utilizzato il curry). Comporre uno o più tortini usando uno stampo da muffin, lasciare raffreddare 5-10 min in frigo, rovesciare, e il gioco é fatto!
Buon appetito